Thursday night

Ikväll kommer jag närmare Pierre Gagnaire än vad jag någonsin varit, tyvärr bara med ett par dyra drinkar på Sketch, men någon gång hoppas jag få äta hans mat. Vilket underbart namn han har, so fucking french, Pierrrrrrre Gagnaaaiiiirrre. Imorgon lunch med en fattig islänning på hypade Sake No Hana. Rapport kommer.